柏林罗芳水产市镇四鱼贩向淡水鱼增加孔雀白色获刑_鱼类专项论题(淡水鱼专项论题)

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2015年第二季度,在瓯海区梧田街道对温州市富禄川水产专业合作社经营的水产品进行了专项抽检,随机抽取黑鱼、鲢鱼、鳝鱼等鲜活淡水鱼的样品共17批次,经法定机构检验,发现合格16批次、不合格1批次,合格率为94.1%,不合格项目为孔雀石绿。因案件查处需要,延迟至今公布。

此次曝光的第三批“食品安全黑名单”特点突出,全部属于食品生产经营行为犯罪被判刑的情形。

这7批次含有毒有害物质的淡水鱼来自布吉海鲜批发市场内的5家档位,分别为首宜水产行、中南绿色水产批发行、老五捌水产品批发行、永兴发水产批发行和天洛水产批发商行。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp现在的水产质量怎样?活鱼安不安全?近期,杭州市市场监督管理局针对鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展专项检查和抽样检验。昨天,抽检结果出来了,抽检的65批次水产品中,有1批次鳊鱼和1批次黑鱼,分别被检出孔雀石绿和硝基呋喃类药物残留。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp65批次中&nbsp2批次不合格&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水产品硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物和重金属残留情况是本次检测重点项目。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp这次,相关部门共监督抽检了65批次水产品,其中合格63批次,不合格2批次,总体合格率96.9%。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp抽检对象包括萧山新农都水产品交易市场、世纪联华华商店、物美大卖场文一路店的多宝鱼、鲈鱼、鲫鱼、包头鱼、鳊鱼等,共17批次。其中,萧山新农都物流中心周记水产销售的鳊鱼孔雀石绿含量不合格。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp市场监管局还在杭州餐馆、饭店、小吃店等餐饮服务环节抽取了黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲈鱼、虾等水产品48批次。经检测,其中47批次合格,杭州市滨江区阳萧饭店销售的黑鱼呋喃唑酮代谢物不合格。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp添加药物为了让水产品卖相更好&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp孔雀石绿和呋喃唑酮类药物残留,并不是新鲜事。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp硝基呋喃类药物是广谱抗生素,长期食用该类药物有健康风险,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”;而孔雀石绿,在我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp养殖过程中为什么要添加这类药物?业内人士说,主要是为了保持水产品的活力和起到杀菌作用,让消费者感觉鱼虾卖相好。添加孔雀石绿主要用来杀死鱼体表面真菌、寄生虫,对水霉病有特效,但其具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用,农业部已将孔雀石绿列为水产禁药,但由于没有低廉有效的替代品,孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止。鳜鱼、鳗鱼、鲈鱼、石斑鱼、黑鱼、多宝鱼、鲟鱼等常见水产,较易发生违规使用情况。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp针对抽检结果,市市场监管局已交由企业所在地市场监管部门按照《食品安全法》的规定,对不合格产品及其生产经营企业进行处置。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp监督抽检不合格水产品:1.被抽样单位名称:杭州萧山新农都物流中心周记水产地址:杭州市萧山区新农都物流中心4号水产区块水1415.1416摊位样品名称:鳊鱼生产日期:20161114不合格项目:孔雀石绿2.被抽样单位名称:曾玲玲地址:杭州市滨江区长河街道长江北路东侧样品名称:黑鱼生产日期:20161108不合格项目:呋喃唑酮代谢物

温州市市场监督管理局

去年9月25日,深圳市食安局、市市场监管局罗湖分局会同公安部门开展了针对水产品的“雷霆5号”专项行动,联合出动近百名执法人员对罗湖区罗芳水产批发市场的4家水产品(黄骨鱼等)抽检不合格门店进行查处,现场再次对其经营的草鱼、桂花鱼、黄骨鱼等进行了执法抽检,11个批次的鱼类水产品样品中有6个批次检测出食品动物禁用的孔雀石绿。市市场监管局罗湖分局以当事人涉嫌销售有毒有害食品罪依法将案件移送公安部门。

执法人员分批同时走进该市场内五家水产品批发档位,民警对档位负责人进行控制。执法人员出示抽检结果,告知档位负责人,其经营的水产品涉嫌使用非法添加剂。

孔雀石绿为人工合成的有机化合物,在水产养殖中曾被广泛用作消毒、杀菌药物,防治鱼类感染真菌。因孔雀石绿及其代谢物无色孔雀石绿具有高毒性、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用,我国于2002年明文禁止使用于所有食品动物,在动物性食品中不得检出(《中华人民共和国农业部公告》235号)。由于没有低廉有效的替代品,将孔雀石绿违法用于水产养殖、贩运消毒、杀菌的行为时有发生。

去年3月15日,深圳市市场监督管理局龙岗分局执法人员依职权依法对位于市龙岗区横岗街道六约社区牛始埔扣车场旁设立的一家食品加工作坊进行检查,现场发现当事人薛崇兰在生产、销售的卤水肉类食品中掺入有毒、有害的非食品原料过氧化氢,涉嫌违反了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定,属于生产、销售有毒、有害食品行为。去年8月7日,被告人薛崇兰在东莞市凤岗镇被抓获归案。

追问

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三、抽检结果分析

去年3月25日,深圳市市场监督管理局委托市计量质量检测研究院对范楚浩经营的深圳市龙岗区楚浩记牛肉店的非即食河粉进行了监督抽查,检验结果认定抽检的样品硼砂不符合《食品整治办[2008]3号》的要求,为不合格食品。深圳市市场监管局执法人员于去年5月20日将该案移交至深圳市公安局龙岗分局处理。

水产品中违法添加孔雀石绿、硝基呋喃等禁用兽药事件近年来屡见不鲜。采访中发现,这些药物使用对象通常为市民常购买的黄花鱼、黄骨鱼、桂花鱼、鲫鱼和草鱼当中。水产品在运输过程中,可能引起碰撞导致鱼鳞掉落而迅速腐烂,孔雀石绿、硝基呋喃在水产品的养殖和运输过程中能起到很好的杀菌作用,从而保证鱼苗的存活率,降低运输过程中的死亡率,且这两样药物的售价非常便宜。因此,一些不法水产品养殖商和销售商铤而走险。

温州市市场监督管理局已要求相关经营停止销售上述不合格食品,并做好善后处理工作;瓯海区市场监督管理局已启动了行政处罚程序,对相关当事人进行立案查处。消费者如发现上述不合格食品,请及时拨打12315投诉举报电话。

第三批“食品安全黑名单”发布13人涉食品违法获刑4家鱼档老板来自同一个市场

违法添加兽药为何屡禁不止?

二、不合格批次名单(本次抽检仅对样品负责)

据了解,第三批“食品安全黑名单”共有9条违法信息,均为因食品生产经营违法行为被追究刑事责任的情形。包含销售假冒注册商标的白酒、生产假冒注册商标的饮用水、生产假冒注册商标的啤酒、销售添加了有毒有害物质硼砂的河粉、在生产销售的食品中添加有毒有害物质过氧化氢及销售添加了有毒有害物质孔雀石绿的鱼类等几种违法行为。

在执法人员送达抽检报告时,不少档主居然不知硝基呋喃为何物。天洛水产批发商行的白鲫鱼被查出含有硝基呋喃,老板曾先生看到抽检报告时,有些蒙查查。“去年看到报道后,我知道有些水产会添加孔雀石绿,硝基呋喃是什么我真不知道,也不知道鱼可以添加这玩意。”曾先生一脸疑惑地表示,他店内的白鲫鱼全部批发自广州,每天的量不算大,50斤左右,主要批发给深圳一些餐厅。

为强化温州市富禄川水产专业合作社的食品安全监管,加强批发环节淡水鱼质量保障水平,温州市市场监督管理局对该合作社经营的鲜活水产品进行了专项抽检,现将有关情况公告如下:

记者昨日获悉,按照《深圳市食品安全信用信息管理办法》,经过前期严格审定,最新一批深圳市食品安全黑名单出炉。昨日,深圳市场监督管理局、市食安局正式向社会公布深圳市第三批“食品安全黑名单”,5家商事主体、13名负责人或经营者列入深圳市“食品安全黑名单”。

硝基呋喃
广泛用于畜禽及水产养殖鱼类。硝基呋喃类药物使用后,会对人体造成潜在危害,可引起溶血性贫血,多发性神经炎,眼部损害和急性肝坏死等疾病,具有致畸、致突变和致癌作用。

一、基本情况

案情摘要

深圳布吉海鲜批发市场水产品被查出含有禁用兽药。昨日早晨,深圳市食药监局联合公安部门现场查封市场内5家涉嫌恶意添加禁用兽药的海鲜档位,公安带走10名相关负责人。

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