为什么会冒出“疯狂的蔬菜”这种处境

@戴先任:因为缺乏信息引导,蔬菜市场显得很盲目,旺季时,人们争相种植,贩卖,淡季时,人们反倒不懂得利用机会,提高供应,这些都需要政府事先做好信息保障工作,建立统一信息系统,提前做好准备,如加强蔬菜流通体系建设,并在物流、仓储以及流通方面降低成本。

在周期性、政策性和天气因素外,“疯狂的蔬菜”更多折射出的是资本炒作的身影。过去的经验告诉我们,政府干预的着力点,不在市场价格,而应放在市场本身。

  小编有话说

@余明辉:其实,要我说,诸如青菜、猪肉等价格疯涨,其中固然有不合理的成分,但也不能否认其中的合理成分。比如猪肉的上涨,其实也是对前几年猪肉价格过低、造成肉贱伤农、减少生猪生产后的补涨,是市场自我的调节和纠偏,我们不要一看一些民生物品涨价,就想到的尽是不合理,而一味指责。

但在周期性、政策性和天气因素外,“疯狂的蔬菜”更多折射出的是资本炒作的身影。最先启动的大葱价格,去年就飙升了10倍,大蒜价格在短短4个月时间里已涨了一倍多。这种价格走势显然已与供需关系脱节,而更多是资本操纵的结果。去年以来,在大蒜等蔬菜的种植基地、集散中心,集合各种游资的各等“炒蒜人”就在溢价收购、包销要炒作的蔬菜,囤积居奇,在交易所对赌,以各种方式谋求利益最大化。这与6年前“姜你军”“蒜你狠”如出一辙。不

  蔬菜种植与其他农作物一样,多是小规模种植,即使菜价高涨,农户得到的利润也非常有限。如果在符合条件的地方适度推广大规模种植,供需信息系统就能更全面,炒家囤积居奇的空间就会大大缩减,政府保护农户、调控市场的能力就会大大增加。又如,蔬菜流通是加价最多的环节,物流不畅、寻租产生的溢价最终成了百姓负担,减少流通环节成本,菜篮子就可轻松不少。

新闻事实:猪肉价格创下4年多来新高,大葱、大蒜价格同比翻番……近来部分农副产品价格疯涨成人们街头巷尾热议的话题。据说,现在大妈大爷们去超市买菜,已经不是论斤称,而是开始论“个”买了:2个茄子,3个西红柿,1个土豆……国家统计局日前发布的数据显示,3月份全国居民消费价格总水平同比上涨2.3%,其中鲜菜价格同比上涨35.8%,猪肉价格上涨28.4%,成为推动CPI上涨的两大最主要因素。为何猪肉价格连涨,比春节期间价格还高?为何蔬菜价格居高不下,“蒜你狠”“向前葱”重来?

6年前,“姜你军”“蒜你狠”现象让不少炒家破产出局,周期性供应增加也最终平抑了菜价。这一幕还会出现。不过,“疯狂的蔬菜”的周期性上演,仍然提醒了我们,完善市场建设的使命,远未到完成时。

  但在周期性、政策性和天气因素外,疯狂的蔬菜更多折射出的是资本炒作的身影。最先启动的大葱价格,去年就飙升了10倍,大蒜价格在短短4个月时间里已涨了一倍多。这种价格走势显然已与供需关系脱节,而更多是资本操纵的结果。去年以来,在大蒜等蔬菜的种植基地、集散中心,集合各种游资的各等炒蒜人就在溢价收购、包销要炒作的蔬菜,囤积居奇,在交易所对赌,以各种方式谋求利益最大化。这与6年前姜你军蒜你狠如出一辙。不同的是,6年前金融危机时期,在刺激性政策影响下,从大宗商品到蔬菜都不同程度上涨,而此轮则是产能普遍过剩,多数商品价格低迷,只有蔬菜价格一飞冲天。这更增加了炒作基础蔬菜的危险性:价格疯狂会吸引更多没有出路的资金进入,从而进一步加剧蔬菜价格的波动,使百姓的菜篮子更加不堪其重。

@王捷:“蒜你狠”经常“出风头”,这次又来了,不是大蒜真的“狠”,而是游资搭上了市场供小于求的“顺风车”,乘机“煽风”“点火”,投机炒作,于是大蒜价格又“飞”起来了,游资狠狠地赚了一把,把上涨的价格留给消费者、生产者和监管部门绝尘而去。

行量,也导致人工成本上升,蔬菜市场价格得以重估。而今年春季全国超大范围的寒潮不期而至,再度增加了供应成本,成为蔬菜价格疯涨的又一推手。

  规模化种植

@潘宇涵:是的,从论斤到论个,除了受自然环境影响,估计也和“炒”菜“囤”菜的投机商有关,虽然市场放开了,但绝不应是放开不管,对关乎民生的食品商品,相关部门应根据成本,设置价格浮动上限和下限,国家的相关储备也应适时发挥作用。

比如,蔬菜种植与其他农作物一样,多是小规模种植,农户极易被资本炒家控制。如果在符合条件的地方适度推广大规模种植,供需信息系统就能更全面,炒家囤积居奇的空间就会大大缩减,政府保护农户、调控市场的能力就会大大增加。又如,蔬菜流通是加价最多的环节,物流不畅、寻租产生的溢价最终成了百姓负担,减少流通环节成本,菜篮子就可轻松不少。

  蔬菜疯狂的原因

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